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🔍 Hinter den Kulissen der Deutschen Milch- & Käseprüfung![]()
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Wisst ihr eigentlich, wie viel Aufwand hinter der größten Qualitätsprüfung für handwerkliche Milch- und Käseprodukte steckt? 🤔![]()
Über 160 Produkte, zwei parallele Prüfungen, Fachjurys, Verbraucher-Bewertungen und seit diesem Jahr sogar ein Social-Media-Preis!![]()
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Petra war vor Ort und hat mit 8 Menschen gesprochen, die zeigen, wie viel Leidenschaft, Organisation und Fachwissen nötig sind, damit am Ende Qualität nicht nur ausgezeichnet, sondern wirklich geprüft wird. 🧀💪![]()
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👉 In unserer neuen Podcastfolge erfahrt ihr:![]()
• warum die Prüfung Produzenten weiterbringt,![]()
• welche Vorteile sie für Verbraucher bietet,![]()
• und was Thekenkräfte daraus für ihre Beratung lernen können.![]()
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🎧 Jetzt reinhören: Überall wo es Podcast gibt oder auf unserer Homepage Link in unserer Story![]()
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#Käse #Podcast #Käseprüfung #VHM #Theke #Qualität #CheeseCommerce
🧀✨ Neue Podcastfolge online! ✨🧀![]()
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Petra hat ein inspirierendes Gespräch mit Pascal geführt.![]()
Es geht um Leidenschaft, Authentizität und darum, warum echte Emotionen an der Käsetheke mehr überzeugen als jede Verkaufstechnik.![]()
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🔥 Außerdem: Käse ist gerade überall im Trend – sogar im aktuellen Feinschmecker findet unser Lieblingsthema große Beachtung!![]()
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👉 Hör jetzt rein und erfahre:![]()
• Warum Authentizität Kunden begeistert![]()
• Wie Pascal seinen Weg in die Käsewelt gefunden hat![]()
• Welche Rolle Emotionen im Verkauf spielen![]()
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🎧 Die Folge gibt’s wie immer auf unserer Homepage, auf Spotify, Apple Podcasts & Amazon Music.![]()
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#CheeseCommerce #Käseistcool #Thekenprofis #Podcast #Feinschmecker
📍 Tag der Sommeliers in Kiel – Brot & Käse im perfekten Zusammenspiel 🥖🧀🌊![]()
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Am Wasser, zwischen Segelbooten und Meeresbrise, haben Petra und ihre Interviewpartner gezeigt, wie Genuss am Tresen aussehen kann:![]()
👉 Heiko Niehus vom BioMobil bringt regionale Bio-Produkte direkt zu den Menschen – mit Käse aus Schleswig-Holstein und jeder Menge Erlebnissen.![]()
👉 Oliver Grube, Bäckermeister & Brotsommelier, kreierte die perfekten Brote zu ausgewählten Käsesorten – vom milden Dinkel-Sauerteig bis zum kräftigen Roggenmischbrot.![]()
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💡 Mehrwert für Thekenkräfte:![]()
• Food-Pairings sorgen für Aufmerksamkeit![]()
• Beratungskompetenz steigt![]()
• Umsatzchancen wachsen![]()
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🎧 Jetzt in die neue CheeseCommerce-Podcastfolge reinhören und inspirieren lassen: www.cheesecommerce.de/44-tag-der-sommeliers-in-kiel-wenn-brot-und-kaese-am-tresen-zum-erlebnis-we…![]()
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#KäseIstVollImTrend #Thekenprofis #FoodPairing #BrotUndKäse #Käsesommelier #Brotsommelier #BioMobil #Verkaufsideen #CheeseCommerce
🧀✨ Käse, Kolleg:innen und ganz viel Käseleidenschaft!![]()
Wir waren für euch beim Klassentreffen der Käsesommeliers 2025 in Hannover – und haben Menschen getroffen, die Käse leben und gestalten.![]()
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🎤 In der neuen Podcastfolge hört ihr:![]()
• Veranstalter Burkhard Endemann über die Kraft von Netzwerken![]()
• Jutta Jung mit einem klaren Blick auf die Zukunft der Theke![]()
• Kevin Schneevoigt über Wertschätzung und Mitarbeiterführung![]()
• Melanie Koithahn über Aromen, Erinnerungen und Sensorik![]()
• Sandra Wieland über Teamspirit, Social Media & Motivation![]()
• Stefan Hußmann mit Neuheiten aus der Kaltbachhöhle![]()
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💬 Was sie alle verbindet?![]()
Die Leidenschaft für echten Käse und das Miteinander hinter der Theke.![]()
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🎧 Jetzt reinhören und inspirieren lassen:![]()
👉 cheesecommerce.de![]()
Oder auf Spotify, Apple oder Amazon Music – einfach „CheeseCommerce“ suchen.![]()
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📸 Schreibt uns in die Kommentare:![]()
Wart ihr auch beim Klassentreffen dabei? Oder was nehmt ihr euch für euren Thekenalltag mit?![]()
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#Käseverbindet #CheeseCommerce #Klassentreffen2025 #Käsesommelier #Sensorik #Thekenliebe #Teamspirit #Aromenreise #HandwerkErleben #Genussbotschafter
🧀 Die große Käseprüfung im Allgäu steht vor der Tür! 🧀![]()
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Am 29. & 30. August wird Lindenberg im Allgäu wieder zum Treffpunkt für alle, die Käse lieben und leben.![]()
Beim Käsemarkt trifft sich die handwerkliche Käseszene – und mittendrin: die jährliche Käseprüfung des VHM.![]()
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In unserer neuen Podcastfolge spricht Petra mit Insa Petersen darüber:![]()
✔️ Wie läuft die Prüfung ab?![]()
✔️ Wer vergibt die Goldene Milchkanne?![]()
✔️ Warum ist die Publikumsbewertung so wichtig?![]()
✔️ Und warum lohnt sich der Besuch für Käseliebhaber und Profis?![]()
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🎧 Jetzt reinhören & den Termin vormerken:![]()
📅 29. & 30. August 2025![]()
📍 Lindenberg im Allgäu![]()
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👉 Podcast hören – Link in Bio / in den Shownotes![]()
👉 Alle Infos zur Anmeldung: www.milchhandwerk.info/kaesepruefung![]()
#Käseprüfung #VHM #Käseliebe #Handwerk #Thekenprofis #CheeseCommerce #Käsemarkt #Lindenberg #Käsesommelier #Milchverarbeitung #RegionalGenießen #Allgäu
🎉 Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, Martin Rogenhofer! 🎉![]()
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Als Leiter des LMTZ in Wieselburg bist du eine treibende Kraft für die sensorische Aus- und Weiterbildung rund um Milch & Käse. Mit deiner Expertise und Leidenschaft schaffst du es immer wieder, Fachwissen praxisnah und begeisternd zu vermitteln – ob im Sensorik-Kurs, bei Verkostungen oder in der Zusammenarbeit mit den Sommeliers.![]()
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Danke für deinen Einsatz für die Branche und für den wertvollen Austausch – nicht nur in unserer Podcastfolge war das spürbar!![]()
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Genieß deinen Tag und lass dich feiern! 🧀🥛🎂![]()
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#HappyBirthday #MilchUndKäseSensorik #LMTZ #Wieselburg #KäseLeidenschaft
🎧 NEUE PODCASTFOLGE ONLINE!![]()
🧀 Thekenforum 2025 – Klartext, Käsekultur & konkrete Schritte![]()
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Was braucht die Käsetheke wirklich?![]()
➡️ Fachkräfte.![]()
➡️ Wertschätzung.![]()
➡️ Wissenstransfer.![]()
➡️ Gemeinsames Handeln.![]()
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Beim Thekenforum der Haute Fromagerie kamen Hersteller, Handel, Medien & Sommeliers an einen Tisch.![]()
🎙️ Ich war vor Ort – und spreche in der neuen Folge mit Timmy Genz & Kai Haenchen von Savencia über die wichtigsten Erkenntnisse, Stimmen & nächsten Schritte.![]()
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💬 Mit dabei:![]()
Frédéric Nalis, Sandra Wieland, Jutta Jung, Thorsten Witteriede & Frank Hofmann.![]()
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🔥 Eine Folge für alle, die an der Theke nicht nur stehen – sondern etwas bewegen wollen.![]()
👉 Jetzt reinhören und mitdiskutieren!![]()
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📲 www.cheesecommerce.de/thekenforum-2025/![]()
#cheesecommerce #käsetheke #thekenforum #savencia #käsekultur #fachkräfte #prepack #podcast #lebensmittelhandel #käsesommelier #thekenprofi
Premiere geglückt! 🎉🧀![]()
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Gestern hat Petra ihr erstes eigenes Seminar als Dozentin gegeben – und das mit voller Leidenschaft! Für den Verband des Lebensmittel-Einzelhandels Hamburg e.V. brachte sie den neugierigen Teilnehmer:innen nicht nur die Welt der Schneidetechniken, sondern auch das Käseland Schleswig-Holstein näher.![]()
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Das Feedback? Einfach überwältigend! In allen Kategorien gab es die Bestnote – und das vollkommen verdient. 💪![]()
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Petra ist happy – und wir sind es auch. Auf viele weitere Seminare voller Wissen, Praxis und Begeisterung!![]()
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🎉 Die neue Folge ist online!![]()
In dieser Episode von CheeseCommerce – Verkaufsstrategien für Thekenprofis dreht sich alles um Lotte’s Liebling 🧀![]()
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Wir waren zu Gast bei Bergader in Waging am See und haben mit Uta Hillig, Peter Trumpfheller und Nick Afflerbach gesprochen.![]()
Dabei geht’s um:![]()
🔹 die Entstehungsgeschichte dieses besonderen Käses![]()
🔹 die sensorischen Feinheiten & Reifetechnik![]()
🔹 Tipps für Thekenkräfte zur Präsentation & Kundenansprache![]()
🔹 und die große Portion Herz, die in Lotte’s Liebling steckt![]()
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🎧 Jetzt reinhören – überall wo’s Podcasts gibt!![]()
👉 www.cheesecommerce.de/lottes-liebling/![]()
Petra SchweimAndre SchneiderBergader Privatkäserei![]()
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